fa ارتباط مصرف کربوهیدرات با سلامت پریودنتال در سالمندان دندانپزشکی(بیماریهای دهان) Dentistry (Oral Diseases) مقطعی Cross Sectional <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong>سابقه</strong> <strong>و هدف: </strong>بیماری پریودنتال یکی از شایع ترین بیماری های مزمن دهان و دندان در سراسر جهان است و یکی از دلایل مهم از دست دادن دندان به ویژه در سالمندان به شمار می رود. انواع مواد غذایی ممکن است بر سلامت پریودنتال تاثیرگذار باشند. با توجه به اهمیت سلامت پریودنتال و تغذیه کافی در سن بالا، این مطالعه با هدف بررسی همراهی مصرف کربوهیدرات با سلامت پریودنتال در سالمندان شهر امیرکلا انجام شد.<strong><span style="font-family:B Mitra;"></span></strong><br> <strong>مواد و روش&shy; ها: </strong>این مطالعه مقطعی بخشی از فاز دوم مطالعه کوهورت سالمندی امیرکلا است که 400 سالمند (شامل 200 مرد و 200 زن) تحت ارزیابی قرار گرفتند. اطلاعات اجتماعی- اقتصادی تمام افراد در فرم اطلاعاتی وارد شد. وضعیت سلامت پریودنتال شامل شاخص پلاک (<span dir="LTR">PI</span> =<span dir="LTR">Plaque Index</span>)، شاخص بیماری پریودنتال (<span dir="LTR">PDI</span> =<span dir="LTR">Periodontal Disease Index</span>) و شاخص بهداشت دهان (<span dir="LTR">OHI</span> <span dir="LTR">Oral Hygiene Index=</span>) اندازه گیری شد. سپس پرسشنامه تناوب تغذیه ای نیمه کمی (<span dir="LTR">SQFFQ</span><span dir="LTR">Semi-quantitative Food Frequency Questionnaire=&nbsp;</span>) به منظور دریافت روزانه کربوهیدرات بر حسب گرم در روز برای تمام بیماران تکمیل شد <span dir="LTR">.</span>سپس ارتباط مصرف کربوهیدرات با سلامت پریودنتال مورد ارزیابی قرار گرفت.<strong><span style="font-family:B Mitra;"></span></strong><br> <strong>یافته‌ها: </strong>سالمندان به طور میانگین روزانه 102/4&plusmn;316 گرم کربوهیدرات مصرف می کردند<span dir="LTR">.</span> میانگین عددی شاخص‌های پریودنتال <span dir="LTR">OHI</span>، <span dir="LTR">PDI</span> و <span dir="LTR">PI</span> در گروه با مصرف کربوهیدرات بالا (<span dir="LTR">gr</span>&nbsp;300<) به ترتیب 1/39&plusmn;2/18، 1/51&plusmn;2/84 و 0/86&plusmn;1/51 بود و در گروه با مصرف کربوهیدرات پایین (<span dir="LTR">&nbsp;gr</span>300<span dir="LTR"><</span>) این میزان پایین تر و به ترتیب 1/52&plusmn;1/96، 1/53&plusmn;2/56 و 0/91&plusmn;1/37 به دست آمد. اما اختلاف بین دو گروه معنی دار نبود<span dir="LTR">.</span><strong><span style="font-family:B Mitra;"></span></strong><br> <strong><span dir="RTL"><span style="font-size:11.0pt;">نتیجه‌گیری: </span></span></strong><span dir="RTL"><span style="font-size:11.0pt;">نتایج مطالعه نشان داد که میان مصرف کربوهیدرات و شاخص های سلامت پریودنتال ارتباطی وجود ندارد</span></span></span><span dir="RTL"><span style="font-family:B Mitra;"><span style="font-size:11.0pt;"><span style="font-family:Times New Roman;">.</span> </span></span></span></div> <div style="text-align: justify;"><span style="font-family:Times New Roman;"><strong>Background and Objective:</strong> Periodontal disease is one of the most common chronic oral diseases worldwide. A variety of foods may affect periodontal health. Due to the importance of periodontal health in the old age, this study was designed to investigate the association between carbohydrate intake and periodontal health in the elderly in Amirkola, northern Iran.<br> <strong>Methods:</strong> This cross-sectional study is part of the second phase of the Amirkola Health and Ageing Project (AHAP). The evaluated participants included 400 elderly people (200 men and 200 women). Socio-demographic data of all subjects were recorded in the information form. Periodontal status, including plaque index (PI), periodontal disease index (PDI) and Oral Hygiene Index (OHI) were evaluated. Then, the Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ) was completed in order to receive daily carbohydrates in grams per day for all Participants. Then, the relationship between carbohydrate intake and periodontal health was evaluated.<br> <strong>Findings:</strong> The participants consumed an average of 316&plusmn;102.4 gr/day carbohydrates. The mean range of PI, OHI, PDI and in the high carbohydrate intake (>300 gr) group were 2.18&plusmn;1.39, 2.84&plusmn;1.51 and 1.51&plusmn;0.86, respectively, and this rate was lower than the group with low carbohydrate intake (<300 gr) (1.96&plusmn;1.52, 2.56&plusmn;1.53 and 1.37&plusmn;0.91), but the difference between the two groups was not significant.<br> <strong>Conclusion:</strong> In the present study, there was no relationship between periodontal health indices and carbohydrate intake.</span></div> بیماری پریودنتال, کربوهیدرات, تغذیه, سالمند. Periodontal Disease, Carbohydrate, Nutrition, The Elderly. 33 40 http://jbums.org/browse.php?a_code=A-11-1675-1&slc_lang=fa&sid=1 FS Emadi Majd فاطمه سادات عمادی مجد majdelieh@gmail.com 100319475328460052209 100319475328460052209 No 1.Student Research Committee, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 1. کمیته تحقیقات دانشجویی، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران R Ghadimi رضا قدیمی rezaghadimi@yahoo.com 100319475328460052210 100319475328460052210 No 2.Social Determinants of Health Research Centre, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 2. مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران SR Hosseini سید رضا حسینی hosseinim46@yahoo.co 100319475328460052211 100319475328460052211 No 2.Social Determinants of Health Research Centre, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 2. مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران A Bijani علی بیژنی alibijani@yahoo.com 100319475328460052212 100319475328460052212 No 2.Social Determinants of Health Research Centre, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 2. مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران N Jenabian نیلوفر جنابیان njenabian@hotmail.com 100319475328460052213 100319475328460052213 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران M Motalebnejad مینا مطلب نژاد m.motalebnejad@yahoo.com 100319475328460052214 100319475328460052214 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران E Mahmoudi الهام محمودی mahmoudi86@yahoo.com 100319475328460052215 100319475328460052215 No 4.Dental Materials Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 4. مرکز تحقیقات مواد دندانی، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران ZS Madani زهرا سادات مدنی madani_z@yahoo.com 100319475328460052216 100319475328460052216 No 4.Dental Materials Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 4. مرکز تحقیقات مواد دندانی، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران MM Naghibi محمد مهدی نقیبی mnaghibis@gmail.com 100319475328460052217 100319475328460052217 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران F Baladi فاطمه بلدی mahya_baladi@yahoo.com 100319475328460052218 100319475328460052218 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران F Sayadi فاطمه صیادی f.sayyadi90@yahoo.com 100319475328460052219 100319475328460052219 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران M Mehryari مهسا مهریاری mah.mehryari@yahoo.com 100319475328460052220 100319475328460052220 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران M Hajimirzamohammad محمد حاجی میرزا محمد haji58@yahoo.com 100319475328460052221 100319475328460052221 No 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران A Shirzad آتنا شیرزاد ats60dent@gmail.com 100319475328460052222 100319475328460052222 Yes 3.Oral Health Research Center, Health Research Institute, Babol University of Medical Sciences, Babol, I.R.Iran. 3. مرکز تحقیقات سلامت و بهداشت دهان، پژوهشکده سلامت، دانشگاه علوم پزشکی بابل، بابل، ایران